ちょっと気になるお店だったのよ
気にはしていました。
前を通るとレストラン風な外観。でも居酒屋。
オシャレそうな雰囲気に、やや場違いな自分は圧倒され、入る前に入口を右往左往するばかり。へタレが覚悟を決めてドアを開ける。
そこにはオシャレなカウンターがあった。
◆カウンターのインパクトがありました。
気さくな感じのマスターに人数を告げ（独りだが）カウンターに座る。この辺にはない作り。聞けばやはりカウンターには拘りと店の顔を出したとマスター談。
場所は埼玉県吉川市にあるフードダイニング穂思と言うお店。
◆お通しはマカロニサラダ
ジャガイモが食感を、ニンジンが彩りを加える。やや酸味の感じられる味付け。さっぱりです。で、既にビールを頼んで飲みはじめ！
◆タコぶつ
食感のいいタコぶつ、海草と包丁で切った透明感のあるツマが清涼感と透明感を引き立てる。段切りで醤油とかるむ身。ビールと、その後に頼むポン酒にあわせます。
◆豆腐の博多焼
柔らかい豆腐に明太子。ピザ風かなと思えば、すくった具が喉のおくにすべりこむ。自家製豆腐な一品！
◆第一期飲み飲みの図
まずはこんな雰囲気でビール飲みです。マスターは忙しそうなので写真の許可を取って独り飲み。愛想のいい店員さんが注文の度に必ず一杯目を注いでくれます。なんか、うれしい気配り。
◆ポン酒、浦霞純米酒！
少し調理のめどがついたマスターが話しかけてくる。初見であまり話せないかなァと思っていたけど、気さくに話す若いマスターと会話がとても良かった。
◆サラダ
恐らく最後の一品だなと思い注文したサラダ。たこぶつの残りとじっくり飲みです。
ポン酒をおかわりして、少し酔っているなぁと思いつつ会話が楽しかったので飲み続け。いきなりでは失礼なので一応、マスターには酔ったと伝える。
◆サワー
これ以上ポン酒はまずいと思い、サワーに切り替え。マスターに無理を言って甘さを控えめに作ってもらいました。この写真の雰囲気の中、会話と料理を楽しみます。
◆カウンター再び
カウンターから見る風景はこんな感じです。自分的にはマスターに相手をしてもらったせいか、じっくりくつろげました。カウンターのお客さん達とも会話が出来たので、満足空間です。
料理は３品、お通し。次は違うものを注文しよう♪
オマケです。
◆オマケのフライヤー
◆オマケ②
今日はマスターとの会話につきました。
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そしてに～さんの写真の撮り方が上手だあ！